Recepten

Mijn pepers zijn klaar om geoogst te worden, en ik heb er veel meer dan ik kan gebruiken terwijl ze vers zijn. Liefst zou ik het hele jaar verse pepers tot mijn beschikking hebben, maar dat gaat natuurlijk niet 🙂 Daarom droog ik een (groot) deel van de pepers die ik oogst met mijn dehydrator. … Meer lezen

Dit jaar hebben we al VEEL aardbeien kunnen oogsten. Zo veel, dat ik niet meer wist wat ik ermee moest. Ik had al jam, likeur en salades gemaakt (en ze natuurlijk ook zo als snack gegeten). Maar nu lijkt het alsof de planten langzaam minder beginnen te produceren, en ben ik toch bang dat ik … Meer lezen

Sinds ongeveer een week zijn er drie soorten vruchten in de tuin rijp geworden; aardbeien, aalbessen en kersen. En van alle drie meer dan ik normaal als tussendoortje op zou krijgen! Daarom ben ik op zoek gegaan naar manieren om de vruchten te preserveren voor later gebruik, en om ze in meer maaltijden te gebruiken. … Meer lezen

Op dit moment heb ik twee aspergegerechten die ik bijna dagelijks maak. Het eerste recept was de aspergesalade waar ik het recept al van heb gedeeld, de tweede is een heerlijke soep waar ik het recept nu van ga delen. Dit recept is, net als de salade, ontzettend gemakkelijk te maken! Ingrediënten 350-400 gram aspperges … Meer lezen

Ik weet niet of dit normaal is, maar mijn maggiplant groeit alsof hij wat in heeft te halen. Nu moet ik eerlijk zeggen, dat ik nog nooit (!) ergens maggiplant in/voor heb gebruikt, maar ik ben wel erg benieuwd waar ik hem allemaal voor kan gebruiken. Ik ben er al wel achter gekomen dat hij … Meer lezen